大棚最早可以几月开始种菜?

大棚最早可以在二月开始种菜，这时候气温还低，但棚内温度能保持在20度以上，适合种植叶菜类。三月可以种黄瓜、西红柿，四月就能种辣椒、茄子了。大棚能提前一个月收获，比露天种植早很多。

大棚种植需要覆盖塑料膜，晚上还要加盖保温被。二月种菜要选耐寒品种，比如生菜、菠菜。三月开始育苗，四月定植，五月就能吃上新鲜蔬菜。大棚一年能种三茬，产量比露天高两倍。