海鲜干货属于什么分类行业?

海鲜干货属于食品加工行业，具体归类为农副食品加工业。这个行业主要处理鱼类、虾类、贝类等海产品，通过晒干、风干、盐渍等方式延长保质期。常见的海鲜干货包括鱿鱼丝、鱼片、干贝、虾米等，这些产品在市场上很受欢迎，销量逐年增长。消费者喜欢用它们煲汤、炒菜，味道鲜美且营养丰富。

海鲜干货的生产需要严格把控质量，从原料采购到加工包装都要符合食品安全标准。许多沿海地区建立了大型加工基地，每年加工数千吨海产品。这些干货通过电商平台销往全国各地，成为家庭厨房常备食材。随着冷链物流的发展，新鲜海产品也能快速加工成干货，满足市场需求。