纸杯蛋糕可以放冰箱冷冻吗?

纸杯蛋糕可以放冰箱冷冻，保存时间能延长到1个月。冷冻前用保鲜膜包好，防止水分流失。取出后常温解冻2小时，口感和新鲜时差不多。冷冻会让蛋糕变硬，但奶油和水果部分依然美味。

冷冻纸杯蛋糕适合批量制作，节省烘焙时间。上班族或学生党可以提前做好，随时享用。冷冻时不要放装饰物，解冻后再添加。巧克力、香草、草莓口味都适合冷冻，香蕉口味容易变黑，建议尽快吃完。