地下酒窖需要通风吗?

地下酒窖需要通风。通风能保持空气流通，防止霉菌滋生，还能调节温度湿度。酒窖里存放的葡萄酒、香槟、威士忌都需要稳定环境，通风能避免异味影响酒质。长期不通风，酒瓶标签会发霉，木架也可能腐烂。

通风设备包括排气扇、通风口，最好安装温湿度计监控。地下酒窖湿度控制在70左右，温度保持在15到20摄氏度之间。定期检查通风系统，确保空气新鲜，这样才能让红酒、白葡萄酒、烈酒长期保存不变质。