粽子叶属于什么叶子?

粽子叶是芦苇叶或者竹叶，南方多用箬竹叶，北方常用芦苇叶。这些叶子宽大厚实，包裹糯米不易破裂，还带清香。粽子叶采摘后要清洗煮沸，去除苦涩味，确保粽子口感好。每年端午节前后，人们会大量采摘新鲜叶子，制作各种口味的粽子。

粽子叶属于天然植物叶子，具有环保可降解的特点。使用后丢弃，很快就能自然分解，不会污染环境。现代也有人用粽子叶泡水喝，据说有清热解毒的功效。传统手工包粽子时，叶子还能防止糯米粘手，让粽子形状更美观。