羊肉泡馍是陕西的还是甘肃的特产?

羊肉泡馍是陕西西安的特色美食，已有千年历史。馍要掰成黄豆大小，加入羊肉汤和粉丝，再撒上葱花和香菜。吃时自己动手掰馍，汤汁浓郁，馍块吸饱汤汁后特别香。当地人喜欢配着糖蒜和辣子酱一起吃，冬天吃一碗浑身暖和。

甘肃也有类似羊肉汤，但做法和陕西不同。甘肃的汤更清淡，馍块更大，配料简单。陕西的羊肉泡馍讲究掰馍的功夫，甘肃的汤则注重原汁原味。两地做法各有特色，但陕西的羊肉泡馍名气更大，游客去西安必尝这道菜。