中国土豆品种从哪个国家引进的?

土豆原产于南美洲安第斯山区，16世纪由西班牙人带到欧洲，后来传入中国。明朝末年，土豆经东南亚或陆上丝绸之路进入中国，最初在云南、贵州等地种植。清朝时期，土豆逐渐推广到全国，成为重要的粮食作物。如今中国是世界最大的土豆生产国，种植面积超过千万亩。

土豆适应性强，耐旱耐寒，在中国各地都有不同品种。北方以淀粉含量高的品种为主，南方适合种植早熟品种。中国培育出了多种本土土豆，比如“抗疫薯”“合作88”等，这些品种产量高、口感好，深受农民喜爱。土豆现在是中国餐桌上常见的食材，可炒、可炖、可做薯条。