杏子是几月成熟的?

杏子一般在每年的5月到7月成熟，具体时间因地区和品种而异。南方地区如广东、广西的杏子4月底就能上市，北方地区如山东、陕西则要等到6月。有些早熟品种5月初就能摘，晚熟品种能持续到8月。杏子成熟后果皮会变黄，果肉变软，散发出香甜气味。

杏子喜欢温暖干燥的气候，适合在阳光充足的地方生长。一棵成年杏树每年能结出几十到上百斤果实，果农会在果实变黄时采摘，避免过熟掉落。新鲜杏子可以直接吃，也能晒干做杏干，或者加工成果酱、果脯。杏子富含维生素，酸甜可口，是夏季常见的水果之一。