番茄在什么时候成熟采摘?

番茄一般在夏季成熟采摘，具体时间因品种和气候不同而异。早熟品种6月就能摘，晚熟品种要等到8月。果实颜色变红、手感微软时最合适，每天能摘10到20公斤。有些农户会在转色期提前采摘，便于运输储存。

番茄成熟需要充足阳光和水分，生长期约3到4个月。露天种植的番茄比温室采摘晚15天左右。农户会根据市场需求分批采摘，确保果实新鲜。高温天气下，番茄成熟速度加快，每隔2天就要采收一次，避免过熟腐烂。