时间:01-19人气:21作者:清风天剑
橘红糕主要由糯米粉、橘红果、白糖和植物油制作而成。橘红果是它的核心原料,带有独特的酸甜味,糯米粉提供软糯口感,白糖增加甜度,植物油让糕体更滋润。有些配方还会加入少量芝麻或桂花,增添香气和风味。
橘红糕的制作过程需要经过蒸、炒、拌等多个步骤。糯米粉先蒸熟,橘红果晒干后磨成粉,再与白糖和油混合均匀。成品色泽金黄,口感软糯,橘香味浓郁,直接食用或泡茶都很合适,是很多人喜爱的传统糕点。
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