煲汤用多少升的电饭煲?

家用煲汤的电饭煲一般选择3到5升容量足够，3升适合1到3人，5升适合4到6人。煲汤时食材加水后不宜超过内胆三分之二，避免溢出影响口感。电饭煲功率多在400到800瓦之间，煲汤时间约1到2小时，耗电量约0.4到1.6度。

煲汤时建议选择带预约功能的电饭煲，提前浸泡食材更入味。肉类焯水后冷水下锅，小火慢炖更营养。电饭煲煲汤比传统砂锅省时省力，清洁也方便，适合忙碌的上班族。容量过小会导致食材拥挤，过大则浪费电力，根据家庭人数选择最合适。