基尾虾是淡水养殖吗还是海水?

基尾虾主要生活在海水中，属于海水虾类。养殖时需要模拟海水环境，盐度保持在25到30之间。野生基尾虾栖息在沿海浅滩，以藻类和小型生物为食。人工养殖时，渔民会控制水温在20到28摄氏度，确保虾苗健康成长。养殖周期约3到4个月，每亩产量可达500公斤以上。

基尾虾也可在淡水中短期生存，但长期养殖会影响生长和繁殖。淡水养殖时需要逐步过渡盐度，否则虾会出现应激反应。市场上多数基尾虾来自海水养殖，口感更紧实鲜美。消费者购买时可通过颜色和硬度辨别，海水养殖的虾体色偏红，肉质更弹牙。