菜花可以晒干嘛?

菜花晒干后可以长期保存，方便储存和运输。晒干的菜花颜色变深，体积缩小，但香味更浓，适合用来炖汤或煮粥。菜花晒干后还能做成泡菜，味道酸爽开胃，是很多人喜欢的下饭菜。晒干的菜花还能磨成粉，用来做调味料，让菜肴更有层次感。

晒干的菜花泡发后能恢复部分水分，口感变得柔软，适合和肉类一起炖煮。菜花晒干后还能用来做干菜包子，馅料丰富有嚼劲。晒干的菜花还能煮粥，让粥的口感更绵密。菜花晒干后还能做零食，炒一炒香脆可口，是健康的小零嘴。