汾酒是属于什么酒?

汾酒是中国历史悠久的传统名酒，属于清香型白酒的代表。它以优质高粱为主要原料，配以清甜的井水，经过独特的固态发酵工艺酿造而成。汾酒酒体清澈透明，香气纯正，口感绵甜爽净，有"入口绵、落口甜、饮后余香"的特点。这种酒在中国已有几千年的酿造历史，被誉为"国酒之魂"。

汾酒产自山西汾阳杏花村，当地得天独厚的自然条件造就了其独特风味。汾酒不仅在国内享有盛誉，还多次在国际酒类博览会上获奖。它的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，是中国白酒文化的重要象征。如今汾酒已成为商务宴请和节日馈赠的佳品，深受消费者喜爱。