满汉全席里面有多少个河南菜?

满汉全席共有108道菜，其中河南菜占据12道，包括道口烧鸡、开封灌汤包、洛阳水席、胡辣汤等经典菜肴。这些菜品展现了河南的烹饪特色，选用当地食材，注重传统工艺，口味浓郁醇厚。

河南菜以豫菜为主，融合了中原地区的饮食文化，擅长烧、炖、焖等技法。除了上述菜品，还有焦作驴肉、安阳三不沾、新乡红焖羊肉等，每道菜都承载着河南的历史底蕴，让人回味无穷。