西餐里用来点缀的绿色是什么?

西餐里常用的点缀绿色包括罗勒、欧芹、迷迭香、百里香和薄荷等香草。这些植物不仅颜色鲜亮，还能增添菜肴的香气，比如意大利面撒点罗勒，牛排配迷迭香，沙拉里放点欧芹，看起来更有食欲。厨师喜欢用这些绿色小东西装饰盘子，让食物显得更精致新鲜。

香草在西餐中既是装饰也是调味料，新鲜采摘的罗勒叶、薄荷叶切碎撒在汤上，百里香枝插在烤鸡旁，既美观又能提升风味。这些绿色植物富含维生素，西餐讲究色香味俱全，点缀的绿色让菜肴看起来更有层次感，食客看到盘中的绿色，会觉得这道菜健康又清爽。