红薯可以放在微波炉里?

红薯可以直接放进微波炉加热，用高火加热3到5分钟就能熟透。红薯皮不用削，洗净后扎几个小孔，这样加热时不会爆开。微波炉加热的红薯外皮微焦，内里软糯，特别方便快捷。

红薯微波炉加热时要注意火候，避免烤焦。红薯本身含水量高，加热后会膨胀，所以容器要留足空间。红薯富含维生素和膳食纤维，微波加热能保留大部分营养，是健康又省时的烹饪方式。