迎春鸡是什么意思?

迎春鸡是一种传统年节食品，寓意吉祥如意。人们用面粉或糯米做成鸡的形状，象征生机勃勃。过年时家家户户都会准备，希望新的一年事事顺心。这种鸡形糕点颜色鲜艳，口感软糯，深受老人和孩子喜爱。

迎春鸡还代表勤劳致富。鸡在中国文化里是勤劳的象征，吃迎春鸡寄托了对丰收的期盼。有些地方会在鸡嘴里塞硬币，吃到的人会有好运气。这种习俗流传已久，成为春节不可或缺的美食。