龙井茶分几种香味的?

龙井茶的香味主要分四种：豆香、兰花香、果香和清香。豆香最常见，炒制时像刚出锅的毛豆；兰花香清幽持久，泡开后像山谷里的野花；果香带点甜味，类似熟透的桃子；清香淡雅，喝起来像雨后的竹林。每种香味都和茶叶的产地、炒制手法有关。

西湖龙井以豆香为主，梅家坞的兰花香最浓，狮峰的果香更明显。新茶清香突出，存放后香味会变沉稳。不同季节的龙井香味也不同，春茶鲜爽，秋茶醇厚。喝龙井时，水温80度左右最能激发香味，太高容易破坏香气。