孜然打开后保质期一般多久?

孜然打开后保质期通常在6个月到1年左右，具体存放时间受环境影响。干燥阴凉处密封保存能延长使用期限，潮湿环境容易让孜然受潮发霉。如果闻到异味或发现颜色变深，说明已经变质不宜食用。家庭使用时建议分装保存，避免频繁开封接触空气。

市场上购买的孜然粉保质期略短，开封后最好在3个月内用完。孜然颗粒比粉末更耐存放，但也要注意防潮。每次使用后及时密封，放在避光处能保持风味。如果发现孜然有哈喇味或结块情况，说明油脂氧化，应该丢弃重新购买。