梭子蟹放冷冻保存多久?

梭子蟹冷冻保存时间可达半年左右，新鲜程度会随时间下降。建议三个月内食用最佳，肉质更紧实，味道更鲜甜。冷冻时需密封包装，避免水分流失和串味，影响口感。

冷冻梭子蟹解冻后需尽快烹饪，不宜反复冷冻。存放温度要稳定在零下18度以下，防止细菌滋生。家庭冰箱冷冻层可保存，但商用冷库保存时间更长，可达一年以上。