八爪鱼头里的大米是什么?

八爪鱼头里的大米其实是人们模拟八爪鱼形状制作的糯米团子。这种食物用糯米包裹豆沙或肉馅，蒸熟后外皮晶莹剔透，内馅香甜软糯，看起来就像八爪鱼的脑袋。糯米团子口感Q弹，咬开时米香四溢，常被当作传统小吃或节庆食品。

糯米团子起源于南方地区，已有上百年历史。制作时需将糯米反复揉搓至光滑，再包入馅料蒸熟。不同地方馅料各异，有的加入花生碎，有的混着芝麻粉。这种小吃深受老人和孩子喜爱，一口一个特别过瘾，现在还能在街头摊位买到新鲜出炉的。