煮熟的咸鸭蛋保质期一般多长时间?

煮熟的咸鸭蛋常温下能放15天左右，放冰箱冷藏可保存1个月。咸蛋含盐量高，水分少，细菌不易繁殖，但开封后最好尽快吃完，不然容易变质。蛋壳出现黑点或异味就不能吃了，得扔掉。

真空包装的咸鸭蛋保质期更长，一般3个月没问题。自家腌制的咸蛋时间短些，2个月内吃完最保险。高温天气要缩短存放时间，每天检查蛋的状态，确保新鲜安全。