铁观音算龙井茶吗?

铁观音和龙井茶都是中国名茶，但属于不同种类。铁观音是乌龙茶，产自福建安溪，茶叶卷曲呈颗粒状，香气浓郁；龙井茶是绿茶，产自杭州西湖，茶叶扁平光滑，味道鲜爽。两者制作工艺和风味差异明显，不能混为一谈。

龙井茶以清明前采摘的嫩芽为最佳，讲究色绿、香郁、味甘；铁观音则经过摇青发酵，汤色金黄，回甘持久。铁观音属于半发酵茶，龙井茶不发酵，茶性截然不同。虽然都是顶级名茶，但产地、工艺、口感各有特色，铁观音不算龙井茶。