土豆片放冰箱能保存多久?

土豆片放冰箱能保存3到5天。土豆片切开后接触空气容易氧化变黑，用保鲜盒或密封袋装好能延长保存时间。冰箱冷藏温度在4摄氏度左右，最适合存放土豆片。每天检查一次土豆片状态，发现发黏或异味要及时丢弃。

土豆片保存时间受湿度影响很大。冰箱湿度太高会让土豆片吸水变软，湿度太低又会让土豆片脱水干裂。土豆片表面水分没擦干就放进冰箱，容易滋生细菌。冷冻可以保存土豆片3个月，但解冻后口感会变差。