蜂蜜保存最好的温度?

蜂蜜保存最好的温度是10到20摄氏度。这个温度能保持蜂蜜的营养和风味，不会让蜂蜜结晶太快。夏天温度高时，蜂蜜容易变质，冬天太冷会让蜂蜜凝固。放在阴凉干燥的地方最合适，比如厨房的柜子里。冰箱冷藏也可以，但取出后要尽快用完，避免温差太大影响品质。

蜂蜜怕高温也怕潮湿，温度超过25摄氏度就容易发酵。开封后的蜂蜜最好在3个月内吃完，每次取用后要盖紧盖子。用干净的小勺子舀蜂蜜，避免细菌进入。阳光直射的地方绝对不能放，紫外线会破坏蜂蜜中的活性成分。选择密封性好的玻璃瓶保存效果最好。