菠萝蜜可以冷藏嘛?

菠萝蜜可以冷藏保存，放进冰箱能延长3到5天的保鲜期。切开后的菠萝蜜建议用保鲜膜封好，防止水分流失和串味。冷藏时温度控制在5度左右最合适，温度太低会冻伤果肉。完整的菠萝蜜常温存放即可，不需要急着放冰箱。

菠萝蜜冷藏后口感会稍微变硬，甜度也会略微下降。如果想让果肉更甜，可以提前拿出来回温半小时。冷藏过的菠萝蜜适合做冰沙或甜品，风味独特。新鲜菠萝蜜最好在3天内吃完，放久了容易变质。