新鲜虫草花保质期多长时间能吃?

新鲜虫草花放在冰箱冷藏，能保存7到10天。买回家后用保鲜袋装好，别让水分沾上，这样能延长保鲜时间。如果发现虫草花发黏、变色，说明坏了不能吃。晒干后的虫草花能放1到2年，泡发后最好当天吃完。

虫草花适合炖汤、煮粥，还能炒菜。炖汤时放几根，汤会更鲜甜。煮粥时撒一点，粥会有清香。注意别煮太久，不然营养会流失。虫草花虽好，但一次别吃太多，每天几根就够了。