芝麻榨油前芝麻需要清洗吗?

芝麻榨油前需要清洗，因为芝麻表面会沾有灰尘、杂质或残留物。清洗能保证油品纯净，避免影响味道和健康。清洗时用温水轻轻搓洗，去除浮尘后晾干，这样榨出的油更干净。芝麻本身颗粒小，容易藏污纳垢，清洗步骤必不可少。

芝麻不直接清洗就榨油，油里会有杂质，颜色也不好看。清洗后的芝麻水分要控干，否则榨油时容易变质。芝麻油讲究香醇，清洗能提升品质，榨油时出油率也更高。芝麻虽小，处理得当才能榨出好油。