米其林餐厅是中国的还是外国?

米其林餐厅起源于法国，由米其林轮胎公司创办，最初是为汽车旅行者提供美食指南。如今米其林餐厅遍布全球，中国也有多家米其林星级餐厅，如上海外滩茂悦酒店、北京京兆尹等。这些餐厅融合中西烹饪技艺，呈现精致菜品。

中国米其林餐厅数量逐年增长，2023年广州有8家餐厅摘星，深圳也有5家入选。这些餐厅使用本地食材，如长江三鲜、云南松露等，搭配国际烹饪手法。外国游客专程来中国品尝米其林美食，证明中国餐饮业已达到世界顶级水平。