西瓜两边哪边甜?

西瓜中间部分最甜，因为这里的糖分积累最多。靠近瓜蒂的一边糖分较少，靠近瓜脐的一边甜度适中。切开西瓜后，中间的瓜瓤颜色更深，汁水更足，吃起来也更甜。瓜皮附近的部分水分多但甜味淡，不如中间部分好吃。

不同品种的西瓜甜度也有差异，有的整个瓜都很甜，有的则中间更甜。西瓜的甜度还受光照和土壤影响，光照充足的瓜会更甜。挑选西瓜时，可以拍一拍听声音，声音清脆的瓜往往更甜。夏天吃冰镇西瓜，中间部分最解渴也最过瘾。