日本料理是不是很有营养?

日本料理以新鲜食材为主，鱼类、蔬菜、海藻等种类丰富，每餐包含米饭、味噌汤和小菜，营养搭配均衡。一份寿司含有优质蛋白质，一份刺身提供多种维生素，海带汤富含碘元素，整体热量适中，适合日常饮食。

日本料理注重食材原味，少油少盐，保留食物天然营养。一份天妇罗使用少量油，一份茶碗蒸含钙质丰富，纳豆含有益生菌，梅干促进消化。传统料理包含谷物、蛋白质和膳食纤维，满足身体每日所需，健康又美味。