菜蕻是什么季节长的?

菜蕻一般在春季和秋季生长旺盛。春季气温回升，雨水充足，菜蕻快速抽薹，嫩芽鲜嫩多汁。秋季天气凉爽，菜蕻再次生长，茎秆粗壮，口感清脆。这两个季节的菜蕻品质最好，产量也高。

菜蕻属于十字花科植物，喜欢温和湿润的环境。夏季高温时生长缓慢，冬季寒冷则停止生长。菜蕻的生长期大约需要60到90天，从播种到收获时间较短。农民常在春秋两季种植，确保菜蕻新鲜上市。