餐饮店一定要做隔油池吗?

餐饮店必须安装隔油池。隔油池能有效拦截食物残渣和油脂，防止管道堵塞。厨房每天产生大量油污，直接排放会污染环境。隔油池定期清理后，废油还能回收利用，变废为宝。很多城市规定餐饮店必须配备，否则会被罚款。

隔油池是餐饮店的必备设施。没有隔油池，下水道容易堵塞，维修成本高。油污还会腐蚀管道，缩短使用寿命。环保部门会定期检查，违规店铺会被停业整改。安装隔油池既能保护环境，又能节省维修费用，一举两得。