鸡块常温下能保存多久?

鸡块在常温下放置超过2小时就容易滋生细菌，夏天高温时1小时内就有变质风险。新鲜鸡块最好冷藏保存，若室温超过30度，存放时间不宜超过1小时。开封后的鸡块即使闻着没坏也可能含有大量细菌，食用后容易引发肠胃不适。

密封包装的鸡块常温可存放3-5天，但开封后需冷藏且2天内吃完。散装鸡块最好当天食用完毕，放置时间越长营养流失越严重。判断鸡块是否变质可通过观察颜色、闻气味，出现发黏、异味说明已不能食用，安全起见宁可丢弃也不要冒险。