芒果需冷藏保鲜吗?

芒果买回家后最好放进冰箱冷藏，这样能延长保鲜时间3到5天。室温下芒果容易变软变质，冷藏后能保持果肉新鲜，口感也不会那么快变酸。但要注意芒果还没完全熟透时别急着放冰箱，否则会影响甜度。

冷藏芒果时可以用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度控制在5到8度最合适，太低会冻伤芒果。如果芒果已经熟透，建议2天内吃完，放久了会发黑腐烂。热带水果大多怕冷，芒果也不例外，冷藏只是短期保鲜的好方法。