榨菜在浙江什么时候种植最好?

浙江榨菜一般在9月下旬到10月上旬种植最好。这段时间气温适宜，雨水适中，榨菜苗能快速扎根生长。农民会选择晴朗的天气播种，每亩地能种上万株幼苗。榨菜生长周期短，3个月左右就能收获，产量高，品质好。

榨菜喜欢凉爽的气候，怕高温多雨。浙江冬季温和，光照充足，特别适合榨菜生长。种植时要注意排水，避免根部积水腐烂。收获后的榨菜经过腌制，就成了脆爽可口的下饭菜，深受大家喜爱。