点汤是什么意思紫砂壶?

点汤是用紫砂壶冲泡茶汤时，通过控制水温、时间和注水手法，让茶叶充分释放香气和滋味的过程。紫砂壶透气性好，能保持茶汤温度，点汤时水温控制在85到95度之间，每次注水后停留20秒，反复3到5次，茶汤会更醇厚。

紫砂壶由特殊陶土制成，壶壁微孔能吸附茶香，长期使用后壶内会形成包浆。点汤时先用热水温壶，再投茶注水，第一泡倒掉不喝，第二泡开始品饮。一把好的紫砂壶能用几十年，点汤次数越多，茶汤味道越有层次感。