水泥里面掺糖能产生什么效果?

水泥里掺糖会让凝固速度变慢，掺一小勺就能延缓几小时，掺多了可能完全硬不了。糖会干扰水泥里的化学反应，让材料变得松软，强度下降，不适合盖房子修路。建筑工人一般不会这么做，但有人故意试验过效果明显。

糖分还会让水泥表面出现斑点，颜色变得不均匀。掺糖后的水泥容易开裂，寿命缩短，工程隐患大。实际施工中糖是污染物，影响质量，实验室里偶尔用来研究材料特性，但实际工程绝对禁止使用。