发绿豆芽多少温度合适?

发绿豆芽最合适的温度在20到25摄氏度之间。温度太低发芽会慢，温度太高容易烂掉。夏天室温高时可以放在阴凉处，冬天可以用温水每天淋几次。保持这个温度，绿豆芽3到5天就能长出白嫩嫩的芽，口感最好，营养也高。

温度控制好还能减少细菌滋生。绿豆芽喜欢湿润但不要积水，每天换水2到3次。如果温度超过30摄氏度，芽会发黄变老；低于15摄氏度则生长缓慢。家里可以用纸巾覆盖保湿，或者用专门的发芽盆，这样更容易掌握温度，让豆芽长得又快又好。