热萝卜适合什么温度保存?

热萝卜适合放在冰箱冷藏室保存，温度控制在4到8摄氏度之间。这个温度能让萝卜保持新鲜，水分不会流失，也不会冻坏。萝卜切开后要用保鲜膜包好，避免接触空气变干。夏天室温高，萝卜容易坏，最好及时放冰箱。冬天温度低，萝卜可以放在阴凉通风处，比如阳台或厨房角落，能保存更久。

萝卜保存时要注意别和其他蔬果放一起，尤其是苹果和香蕉，这些水果会释放乙烯，让萝卜更快变老。萝卜叶子如果还新鲜，可以摘下来单独炒着吃，萝卜头泡在水里还能长出小芽。买回家的萝卜别洗太早，带泥保存更久，吃之前再冲洗干净。如果萝卜已经变糠，可以炖汤或晒干保存。