章丘铁锅可以用不锈钢铲子吗?

章丘铁锅适合用木质或竹质铲子，不锈钢铲子容易刮伤锅体，影响锅的不粘效果。铁锅表面有一层油膜，金属铲子会破坏这层膜，导致食物粘锅。长期使用不锈钢铲子，还会让锅体出现划痕，缩短使用寿命。

章丘铁锅需要精心保养，避免用硬物碰撞。清洗时用软布擦拭，存放时保持干燥。正确使用木质铲子，能保护锅体，让铁锅越用越光滑。铁锅是厨房好帮手，用对工具才能发挥它的优势。