辣椒经过真空保鲜能保存多久?

辣椒经过真空保鲜可以保存6到12个月。真空包装能隔绝空气和细菌，防止辣椒变质。新鲜辣椒在常温下几天就会腐烂，真空处理后颜色和味道能长时间保持。家庭用真空机操作简单，超市买的真空辣椒也能放很久。

真空保鲜的辣椒适合长期储存。冷藏能延长保存时间，冷冻可以放1年以上。打开包装后要尽快吃完，避免受潮。真空辣椒做菜方便，不用频繁购买，节省时间和金钱。这种保鲜方法很实用，适合喜欢辣椒的人。