时间:01-20人气:28作者:一世欢颜
黄酒名品加饭酒产自浙江绍兴,这里水质优良,糯米品质上乘,酿造工艺传承千年。加饭酒因酿造时增加糯米分量而得名,酒体醇厚,香气浓郁,是绍兴黄酒的代表作之一。当地气候湿润,适合微生物发酵,为酒的风味提供了天然条件。
绍兴拥有两千多年的酿酒历史,加饭酒的制作工序复杂,需经过浸米、蒸饭、落缸发酵、压榨、煎酒等多道步骤。每一批加饭酒都要经过陈酿,时间越长口感越佳。如今,加饭酒已成为绍兴的文化符号,远销海内外,深受消费者喜爱。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com