不锈钢多少度变形?

不锈钢在高温下会变形，一般超过600摄氏度就开始软化，800摄氏度以上容易发生形变。家用烤箱温度通常200到250摄氏度，不会影响不锈钢餐具。工业焊接时温度可达1500摄氏度，必须用专用夹具固定。

不锈钢耐热性比普通金属好，但长时间暴露在400摄氏度以上会变色。厨房灶台火焰温度约800摄氏度，锅具底部局部受热可能变形。汽车排气管用不锈钢，能承受700摄氏度高温，但急冷急热会导致开裂。