果冻和布丁是一个品种吗?

果冻和布丁不是同一个品种，果冻是用果汁、糖和明胶制成的，口感滑嫩，颜色鲜艳；布丁则是用牛奶、鸡蛋和糖做的，口感更绵密，像蒸蛋羹一样。果冻常被当作零食，布丁多当作甜点，两者原料和做法完全不同。

果冻可以做成各种水果口味，草莓、橙子、葡萄都很常见；布丁有焦糖、巧克力、抹茶等口味，还会加入面包丁或坚果。果冻冷藏后吃更爽口，布丁温热时吃更香浓，两者风味和吃法都有明显区别。