红色三文鱼是什么品种?

红色三文鱼是大西洋鲑的一种养殖品种，因肉质呈红色而得名。这种鱼富含Omega-3脂肪酸，适合生食或烹饪。野生三红色三文鱼较少见，市场上多为人工养殖。

红色三文鱼原产于北大西洋，现全球多地均有养殖。挪威、加拿大和苏格兰是主要产地。这种鱼体型较大，成年后可达5公斤。养殖周期约2-3年，饲料中添加虾青素使其呈现红色。