咸虾酱可以保存多久?

咸虾酱能保存1到3年，开封后最好冷藏，3个月内吃完。阴凉干燥处存放，避免阳光直射，防止变质。密封好的虾酱放冰箱能延长保质期，每次取用后要盖紧盖子。

虾酱放久了会变干变硬，颜色变深，味道变咸。出现霉点、异味就不能吃了。自制虾酱盐分要足，能保存更久。买来的虾酱看包装日期，过期的不建议食用。