土豆根茎在哪儿呢?

土豆的根茎长在地下，埋在土壤里，形状圆圆的，表面粗糙不平。一株土豆能结出多个块茎，每个大小不一，小的像鸡蛋，大的有拳头大。土豆喜欢疏松的泥土，这样根茎才能长得又大又圆。农民会在秋天挖出土豆，存放在阴凉干燥的地方，能吃好几个月。

土豆的根茎其实是它的“储藏室”，里面存满了淀粉和养分。土豆的藤蔓长在地面，开紫色小花，但真正的宝贝藏在地下。人们常把土豆炒着吃、煮着吃，或者做成薯条、薯片。土豆适应性强，中国很多地方都能种，产量高，价格便宜，是老百姓餐桌上的常客。