三文鱼可以在冰箱冻多久?

三文鱼在冰箱冷冻可以保存6到12个月，保存时间取决于冷冻温度和包装方式。新鲜三文鱼用保鲜膜包紧后放入冷冻室，能保持肉质鲜嫩。如果冷冻前已经煮熟，保存时间会缩短到2到3个月。冷冻时尽量排出空气，避免冰晶破坏鱼肉口感。

冷冻超过一年的三文鱼虽然还能吃，但口感和营养会明显下降。解冻后的三文鱼如果出现异味、变色或质地变软，说明已经变质，不能食用。建议将三文鱼分成小份冷冻，每次只取需要的量，反复解冻会影响鱼肉品质。